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簡單美味又營養(yǎng)的美食菜譜，出鍋吃光光，再也不用去飯店了！ 2019.10.15
風(fēng)味大盤雞做法：1、雞洗凈，剁成塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水，撈出瀝干水分；2、熱鍋燒油，放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥、姜煸香；3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4、加入開水沒過雞塊，大火燒開；5、加入番茄醬、檸檬汁，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火20燒分鐘；6、轉(zhuǎn)大火，加入青紅椒、鹽、胡椒粉炒至收汁即可。辣椒炒肉食材：新鮮的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個(gè)、生抽適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1.五花肉半斤洗凈。2.將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會(huì)兒。3.準(zhǔn)備好辣椒并洗凈。4.將尖椒和青蒜切段。5.起油鍋，下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟時(shí)盛起待用。7.將辣椒，青 -
家常清炒蓮藕簡單做法，清脆入味 2019.10.15
隨著氣溫的升高，有很多人沒有胃口吃東西，那我們也可以在家做些清淡，爽口開胃的小菜下飯，比如黃瓜，秋葵，蓮藕之類的，今天就教大家一個(gè)簡單的清炒蓮藕。黃瓜是夏天盛產(chǎn)的一個(gè)食材，每到夏天的時(shí)候，黃瓜的銷量是都是非常不錯(cuò)的，有很多人在天氣比較熱的時(shí)候，也會(huì)把這樣的黃瓜放到清水底下清洗干凈之后就直接拿著吃了，這樣吃起來口感，清脆涼爽，而且還有助于減肥，是非常不錯(cuò)的，除了黃瓜之外，在夏天也是蔬菜盛產(chǎn)的季節(jié)，菜的種類是多種多樣的，今天我們來給大家分享的這個(gè)食材，它并不是黃瓜，而是用蓮藕青椒做出來的美食。這個(gè)美食吃起來口感還是非常不錯(cuò)的，而且這兩個(gè)食材它都屬于素食，這兩個(gè)食材可以做成不同種類的美食，吃起來口感 -
家常素菜菜譜，下飯不用過油的回鍋茄子，簡單美味健康，吃不夠 2019.10.15
超級(jí)下飯不用過油的回鍋茄子這個(gè)菜譜來源于網(wǎng)絡(luò)視頻！自己試做了以后覺得超級(jí)美味！所以整理成菜譜方便自己的同時(shí)也分享給大家！用料：茄子1個(gè)（大）（切粗條） 尖椒1個(gè)（切小段兒） 小米辣2個(gè)（切小段兒） 蔥花適量 姜沫適量 蒜四瓣（蒜沫） 生抽 2勺 老抽1勺 醋2勺 耗油1勺 鹽適量 糖適量 淀粉適量 水適量 肉沫適量超級(jí)下飯不用過油的回鍋茄子的做法：將茄子去皮切條放進(jìn)蒸籠水開蒸15分鐘蒸好的茄子瀝干水份尖椒小米椒洗凈備用將蔥花姜沫，蒜沫準(zhǔn)備好；將尖椒小米椒切好備用；肉沫備好；2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+適量白糖+適量鹽+淀粉+適量水 調(diào)好料汁備用鍋中放油，待油熱放入肉沫蔥姜沫兒煸炒然后 -
中國快餐產(chǎn)業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新階段 2019.03.12
10月11日，由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的2019第23屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國快餐品類及代表品牌發(fā)布會(huì)在大連召開。會(huì)上，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了“2018年度中國快餐70強(qiáng)”榜單，其中中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、真功夫等品牌登榜。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢表示，傳統(tǒng)的餐飲方式正在被新的快餐方式所更新、完善、豐富，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與大數(shù)據(jù)、云計(jì)算的結(jié)合加速并改造著餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的就餐方式和就餐場景，探索快餐品類細(xì)分、推動(dòng)品牌聚焦成為快餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要。老鄉(xiāng)雞董事長束從軒在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，老鄉(xiāng)雞目前已經(jīng)入駐安徽，南京，武漢，徐州，上海等城市，未來兩三年將努力發(fā)展到1500家門店。加速擴(kuò)張的同時(shí)，