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  • 簡單美味又營養(yǎng)的美食菜譜,出鍋吃光光,再也不用去飯店了! 2019.10.15

    風(fēng)味大盤雞做法:1、雞洗凈,剁成塊,放入加了料酒的開水鍋里焯水,撈出瀝干水分;2、熱鍋燒油,放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蔥、姜煸香;3、放入雞塊翻炒3分鐘,加生抽、老抽、白糖炒至上色;4、加入開水沒過雞塊,大火燒開;5、加入番茄醬、檸檬汁,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火20燒分鐘;6、轉(zhuǎn)大火,加入青紅椒、鹽、胡椒粉炒至收汁即可。辣椒炒肉食材:新鮮的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1個(gè)、生抽適量、鹽適量、雞精適量。步驟:1.五花肉半斤洗凈。2.將五花肉切片,用生抽將肉腌制一會(huì)兒。3.準(zhǔn)備好辣椒并洗凈。4.將尖椒和青蒜切段。5.起油鍋,下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟時(shí)盛起待用。7.將辣椒,青
  • 家常清炒蓮藕簡單做法,清脆入味 2019.10.15

    隨著氣溫的升高,有很多人沒有胃口吃東西,那我們也可以在家做些清淡,爽口開胃的小菜下飯,比如黃瓜,秋葵,蓮藕之類的,今天就教大家一個(gè)簡單的清炒蓮藕。黃瓜是夏天盛產(chǎn)的一個(gè)食材,每到夏天的時(shí)候,黃瓜的銷量是都是非常不錯(cuò)的,有很多人在天氣比較熱的時(shí)候,也會(huì)把這樣的黃瓜放到清水底下清洗干凈之后就直接拿著吃了,這樣吃起來口感,清脆涼爽,而且還有助于減肥,是非常不錯(cuò)的,除了黃瓜之外,在夏天也是蔬菜盛產(chǎn)的季節(jié),菜的種類是多種多樣的,今天我們來給大家分享的這個(gè)食材,它并不是黃瓜,而是用蓮藕青椒做出來的美食。這個(gè)美食吃起來口感還是非常不錯(cuò)的,而且這兩個(gè)食材它都屬于素食,這兩個(gè)食材可以做成不同種類的美食,吃起來口感
  • 家常素菜菜譜,下飯不用過油的回鍋茄子,簡單美味健康,吃不夠 2019.10.15

    超級(jí)下飯不用過油的回鍋茄子這個(gè)菜譜來源于網(wǎng)絡(luò)視頻!自己試做了以后覺得超級(jí)美味!所以整理成菜譜方便自己的同時(shí)也分享給大家!用料:茄子1個(gè)(大)(切粗條) 尖椒1個(gè)(切小段兒) 小米辣2個(gè)(切小段兒) 蔥花適量 姜沫適量 蒜四瓣(蒜沫) 生抽 2勺 老抽1勺 醋2勺 耗油1勺 鹽適量 糖適量 淀粉適量 水適量 肉沫適量超級(jí)下飯不用過油的回鍋茄子的做法:將茄子去皮切條放進(jìn)蒸籠水開蒸15分鐘蒸好的茄子瀝干水份尖椒小米椒洗凈備用將蔥花姜沫,蒜沫準(zhǔn)備好;將尖椒小米椒切好備用;肉沫備好;2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺耗油+適量白糖+適量鹽+淀粉+適量水 調(diào)好料汁備用鍋中放油,待油熱放入肉沫蔥姜沫兒煸炒然后
  • 中國快餐產(chǎn)業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展新階段 2019.03.12

    10月11日,由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的2019第23屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國快餐品類及代表品牌發(fā)布會(huì)在大連召開。會(huì)上,中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了“2018年度中國快餐70強(qiáng)”榜單,其中中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、真功夫等品牌登榜。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢表示,傳統(tǒng)的餐飲方式正在被新的快餐方式所更新、完善、豐富,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與大數(shù)據(jù)、云計(jì)算的結(jié)合加速并改造著餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的就餐方式和就餐場景,探索快餐品類細(xì)分、推動(dòng)品牌聚焦成為快餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要。老鄉(xiāng)雞董事長束從軒在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示,老鄉(xiāng)雞目前已經(jīng)入駐安徽,南京,武漢,徐州,上海等城市,未來兩三年將努力發(fā)展到1500家門店。加速擴(kuò)張的同時(shí),
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